Ciabatta uit de oven

Een redelijk uitgeholde ciabatta, gevuld met hamreepjes, prei en kaas, doordrenkt met een paar geklutste eieren. Ongeveer een kwartiertje in de oven. De kaas wat toevallig bedoeld voor pizza's en had, zoals aangegeven, een milde smaak en een 'mooi smeltgedrag'. Heerlijk sanderiaans recept.

Tomatenbroodje

Een broodje met vleestomaat en ham. Even in de oven en wat rucola eroverheen. Prima.

Een goed begin

Opstaan om half vier, ontbijten met oliebollen en druiven, om half zes richting vliegveld.

Al met al om elf uur aangekomen in een leeg huis zonder eten. Ik ben het jaar goed begonnen met de enige echte tosti.

• Brood
• Kaas
• Ham
• Chilipeper
• Boter (ontbrak)

Verder: ontbijtkoek, sinterklaaspop en vliegtuigsnoepjes. Ik heb genoten.